Amerykańscy naukowcy przedstawili we wtorek badania, z których wynika, że u ludzi, którzy jedli zupy z puszek przez pięć dni z rzędu, odnotowano wzrost o 1200% zawartości substancji chemicznej bisfenol A w porównaniu do tych, którzy jedli świeże zupy.
Losowe badanie, opisane jako "jedno z pierwszych szacujących poziom BPA u ludzi po spożyciu żywności konserwowanej," zostało wykonane przez naukowców Uniwersytetu Harwarda i pojawiło się w Journal of the American Medical Association’s w wydaniu z 23 listopada.
"Od jakiegoś czasu wiemy, że napoje do picia, które były przechowywane w niektórych z twardych tworzyw sztucznych mogą zwiększyć ilość BPA w organizmie", powiedział główny autor badania Jenny Carwile, doktorant w Zakładzie Epidemiologii w Harvard School of Public Health.
"Badanie to sugeruje, że żywność w puszkach może wywołać jeszcze większe obawy, szczególnie z uwagi na ich szerokie zastosowanie."
Związek chemiczny BPA jest związkiem negatywnie wpływającym na gruczoły dokrewne i produkcję hormonów, i który doprowadza do zaburzenia rozwoju systemu rozrodczego. Stwierdzono to w wyniku badań na zwierzętach stosując poziomy 50 mikrogramów BPA na kilogram masy ciała i wyższe.
Jakie amerykańskie produkty z puszki zawierają BPA:
1. Heinz classic soup / Heinz / TAK
2. John West canned fish / John West / TAK
3. Heinz Baked Beans / Heinz / TAK
4. Princes canned fish / Princes / TAK
5. Napolina tomato products / Princes / TAK
6 Branston Baked Beans / Premier Foods / TAK
7. Tesco canned fish / Tesco / TAK
8. Sainsbury canned fish / Sainsburys / TAK
9. Green Giant Niblets / General Mills / TAK
10. Princes Corned Beef / Princes / TAK
11. Fray Bentos canned pies / Premier Foods / TAK
12. Heinz Big Soup / Heinz / TAK
13. Baxters Favourites Soup / Baxters / TAK
14. Tesco Value tomato products / Tesco / NIE
15. Asda canned fish / Asda / TAK
16. Spam Chopped Ham/Pork / Spam / TAK
17. Heinz Long Spaghetti / Heinz / TAK
18 Heinz Beans with Pork Sausages / Heinz / TAK
19 Tesco Value canned fish / Tesco / TAK
20. Tesco canned fruit / Tesco / NIE
Więcej pod tym linkiem:
LINKLink do oryginalnego artykułu
: LINK | BPA- Chemia z plastikowych opakowań wpływa na zniewieszczenie mężczyzn. | Zniewieszczające substancje chemiczne odkryto w markowej odzieży. | Genetycznie modyfikowana soja łączy się z bezpłodnością i śmiertelnością noworodków. | GMO wpływa na zakłócenia organów wewnętrznych. | Toksyny z żywności GM znajdują się w 93% krwi nienarodzonych dzieci. |